1、有助延寿
咖啡是植物提取物，来自咖啡豆的咖啡粉含有多种生物活性物质。比如多酚、咖啡因、单宁酸等。这些物质就像身体内的“利剑”，能消灭细胞代谢产生的自由基。自由基对细胞有害，消灭它们后细胞的生物活性提高，寿命延长，皮肤也更好。
2、有助预防肠炎和肠癌
《自然·微生物学》期刊上发表的一项数万人研究发现：经常喝咖啡能改变肠道菌群。与从不喝咖啡的人（每月不足三杯）相比，每天喝三杯咖啡的人，其肠道中有益菌（L.asaccharolyticus）的水平高出4.5～8倍！这是一种肠道有益菌，它能帮助肠道产生丁酸，有助于维持肠道屏障功能，帮助预防肠炎和肠癌。
3、心脏更健康
《现代医学》上的一篇研究指出，适量饮用咖啡可以降低、和等心血管疾病的发病风险。数据分析显示，与不喝或几乎不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人得心血管疾病的风险能降低5%。
4、对肝脏有益
咖啡能提高肝脏活性。与不喝咖啡的健康人群相比，常喝咖啡的人罹患脂肪肝的风险显著降低。对已经得了脂肪肝的人来说，常喝咖啡可使肝纤维化发病率降低33%。原因可能在于，咖啡中含有的咖啡因、绿原酸等活性成分，有助调节脂肪代谢，进而预防脂肪肝和肝纤维化。
5、降低面部皮肤衰老的风险
《美容皮肤病学杂志》上的一项研究揭示，经常喝咖啡的人，面部皮肤衰老的风险更低，看起来会更年轻。研究人员分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料和含糖饮料与面部皮肤老化之间的关系。结果显示，只有咖啡能明显降低面部皮肤衰老的风险，数据显示，咖啡摄入可以降低15%的面部衰老概率。
6、心情更美好
发表在《中国食物与营养》期刊上的文章指出，单次摄入200毫克的咖啡因有助于改善精神或体力疲劳相关的不良情绪。咖啡因摄入70～400毫克/天，能降低抑郁症发生风险。
温馨提醒：健康是由内外多种因素共同作用的结果。比如日常饮食营养、适度运动等多方面因素协调配合。咖啡虽然可能在某些特定方面具备一定益处，但不能将全部希望都寄托于咖啡，认为仅靠它可以解决所有健康相关问题。
