为进一步强化茶叶生产企业食品安全主体责任，提升质量管理水平，规范生产经营行为，3月10日，武汉市新洲区市场监督管理局在旧街街道组织召开辖区茶叶生产企业食品安全暨质量提升专题培训会议。
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参加本次会议的有全区12家茶叶生产企业、7家小作坊负责人及食品安全管理人员共四十余人。会上通过政策解读、案例剖析、责任落实等环节，全面筑牢茶叶产业质量提升和行业安全发展根基。会议特邀武汉市标准化研究院食品安全领域专家进行专题培训，围绕茶叶制品标签标识规范展开深度解读。专家结合《食品安全国家标准》《预包装食品标签通则》（GB 7718）等法规，从产品名称、配料表、生产日期、产地标注等关键要素入手，系统梳理合规标注要求。
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现场还开展了互动答疑环节，企业负责人纷纷提供产品标签提问，专家现场指出标签错误之处及解决方法，通过对到场茶叶企业的食品标签现场解析，以例示警，为企业划清法律红线，强化“标签即信誉”的合规意识。
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该局食品生产流通科立足行业监管实际，针对茶叶生产全链条风险点进行剖析，重点讲解原料采购、加工环境控制、成品检验等环节的质量管控要求，并详细解读《茶叶生产许可审查细则》中的现场核查要点，帮助企业对照标准查缺补漏。会议还通报了全区茶叶企业存在的共性隐患，并部署将开展茶叶专项抽检及“回头看”行动，以高压态势倒逼主体责任落实。
为强化企业“第一责任人”意识，会议组织全体参会企业现场签订《食品安全主体责任承诺书》，承诺严格履行进货查验、过程控制、出厂检验等法定义务。该局对未落实主体责任的企业当场下发《责令改正通知书》，要求相关企业加强主体责任落实，完成日管控、周排查、月调度要求，强调未落实主体责任的后果。此次培训会以“指导+警示”“服务+监管”相结合的方式，为企业规范发展注入“强心剂”。
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下一步，新洲区市场局将持续深化“培训+检查+帮扶”机制，推动茶叶产业向标准化、品牌化升级，为区域经济高质量发展提供坚实保障。（通讯员 范刘优）
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